Cena de l’Oli

Entre los actos del festival pallares Cordeví, este pasado viernes, en el Molí de l’Oli de la Pobla de Segur, tuvo lugar la tercera edición de la Cena Gastronómica de l’Oli, organizado por Al teu gust (alimentos del Pallars), Àpat (Asociación de profesionales del ámbito turístico del Pallars Jussà), Oli Pallars (Asociación de Productores de Aceite del Pallars) y el Ayuntamiento de La Pobla de Segur.

La cena consistió en una cata de degustación de tres aceites (de los productores de Cal Portalé, Cal Boix y Cal Borrech), tres entrantes, un primero, dos segundos y postres, elaboraciones en que el aceite era uno de los protagonistas y que fueron cocinados por los chefs de la Cuineta de la Pobla de Segur, de Casa Masover de Buira y del Hotel Solé de La Pobla de Segur y asistidos por miembros de la Escuela de Hostelería del Pallars.

Por culpa de la demanda de interesados de alrededores del Pallars, el aforo del evento hubo que ampliarse al máximo que el local permitía.

Tanto los productores, como los restauradores y los organizadores contaron con la aprobación de los comensales y fueron muy aplaudidos.